Complexidade, dogmatismo e determinismo no universo das cervejas artesanais Saudações, cervejeiros que evoluem! Pretendo no texto de hoje debater um…
Saudações, cervejeiros vintage! Hoje falaremos de um clássico cervejeiro, amado por uns, e por outros… nem tanto! Eu fico com…
Saudações, nobres cervejeiros! Tal como um tema recorrente nos textos aqui do blog, quando se trata de cervejas artesanais, mais…
Ya, Mon! Wah Gwaan?! Traduzindo do “jamaicanês”: e aí, beleza! Tudo na paz? O tema do texto de hoje passa…
Saudações! Há quem diga que eu costumo bater muito na mesma tecla. Os críticos são até repetitivos em se valer…
Saudações, cervejeiros! Se há algo que engrandece o ser humano, de forma bastante ampla e sem contraindicações é o conhecimento.…
Cumprimentos, cervejeiros compartilhadores! Existem meios e meios de se beber ou degustar cervejas. Um deles, que particularmente nunca foi o…
Cumprimentos, cervejeiros! No texto de hoje vamos falar um pouco sobre a questão da adaptação do paladar ao começar a…
Saudações, cervejeiros embargados! Vamos falar hoje sobre o (pós) factum do maior evento de todos os tempos da última semana.…
Saudações, cervejeiros! Em alguns textos do blog eu noto que posso soar um pouco saudosista em alguns aspectos que envolvem…
Saudações, cervejeiros vivos! Abram o olho! Hoje vamos falar de uma seara um tanto quanto controversa do cenário das cervejas…
Saudações, cervejeiros! Voltando à ativa com os textos do blog hoje após um tempo “de férias”, talvez o escrito tenha…
Saudações, cervejeiros/baladeiros! Existem, no meio cultural, não apenas no cervejeiro, vários tipos de ambientes voltados para os mais diversos nichos…
Um dos grandes pontos turísticos e culturais de Natal, Ponta Negra se consolida de vez como polo gastronômico e de…
Saudações, cervejeiros colaboradores! Vamos falar de um tema hoje que está cada vez mais em voga no mundo da cerveja…
Saudações, cervejeiros! Acredito que o texto de hoje, só pelo seu título, já possa soar um tanto quanto polêmico. Mas,…
Saudações, cervejeiros! Falar sobre cervejas e seus preços é algo que sempre gera alguma polêmica. Não que seja um tema…
Saudações, cervejeiros! Se existe um diferencial na cultura cervejeira (diante de outras, sejam alcoólicas ou não) – e eu acredito…
Saudações, cervejeiros! O tema de hoje, mais uma vez, é o mercado consumidor de cervejas e os comportamentos por ele…
Saudações, nobres etílicos! Quem nunca degustou uma “lapada de cana” que atire a primeira pedra! Aliás, a cachaça (ainda que…
