Cervejaria e churrascaria realizam degustação para apresentar o Smoked Dinner & Beers

cervejas e defumados

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A cervejaria Armorial, produtora de cervejas artesanais e a Tio Jorge Brazilian BBQ, pioneira em defumação estilo americano em Natal, se unem para oferecer aos seus clientes uma oportunidade de degustar o melhor dos dois mundos, de forma exclusiva. Para isso criaram o evento SMOKED DINNER & BEERS, unindo as marcas parceiras em degustações harmonizadas. O objetivo é apresentar o formato do evento que acontecerá toda primeira terça-feira de cada mês.

O pré-lançamento para convidados acontecerá na próxima terça-feira (24) com a participação de imprensa, clientes e formadores de opinião do meio gastronômico. Já a próxima edição do SMOKED DINNER & BEERS aberta ao público será dia 7 de junho, às 19h, na Cervejaria Armorial. As vagas são limitadas e somente através de reservas. As reservas podem ser realizadas pelo site  telefone (84) 996716606 ao preço de R$ 89,90 por pessoa (pagamento via pix ou cartões de débito e crédito).

CERVEJAS E DEFUMADOS

Na ocasião serão servidos quatro pratos em formato petiscaria: duas entradas, um prato principal e uma sobremesa, todos com ingredientes defumados, remetendo à gastronomia tradicional do Texas-EUA. Cada prato será acompanhado da cerveja correspondente, sob a harmonização dos mestres-cervejeiros da Armorial. “Será um momento de degustar criações novas que não se encontram em outro lugar de Natal”, comenta o empresário Jorge Maia.

Cardápio para o dia 24.04 e harmonizações sugeridas

*Seresteira* – Premium Lager (de entrada)

1) Mini sandwich poor boy
Encarnada – Red Sour com Carvalho; ou
Opus 1 – Belgian Pale Ale

2) Pastel de frango de sol com queijo coalho defumado

3) Chicken lollypop
Opus 1 – Belgian Pale Ale; ou
Encarnada – Red Sour com Carvalho

4) Pork ribs barbecue

5) Espetinho de linguiça suina com onion rings
Neipa N – New England IPA

6) Isca de língua com molho vinagrete e batata frita texana
Neipa V – New England IPA

7) Cupim com Cole slaw

8) Brisket com Cole slaw
Ciranda – American IPA

Lembrando que essas são harmonizações sugeridas pelo sommelier, porém todos podem ficar à vontade para degustar a cerveja que quiserem!

SERVIÇO

1 SMOKED DINNER & BEERS | Para Convidados
Dia 24 (terça-feira), 19h, na Cervejaria Armorial,
Rua Norton Chaves, 231 – Lagoa Nova

2 SMOKED DINNER & BEERS
Dia 7 de junho, 19h. Na Cervejaria Armorial,
Rua Norton Chaves, 231 – Lagoa Nova
Reservas: (84) 996716606 | R$ 89,90 por pessoa
(pagamento via pix ou cartões de débito e crédito).

Redação

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