Botequeiros de Natal têm mais um motivo para se reunir: começa na sexta-feira (24), a 1ª edição do Roda de Boteco. A competição vai até o dia 16 de dezembro e promete movimentar a cidade, estimulando a gastronomia de boteco e o resgate da boemia. A partir do voto do público, o concurso vai eleger o Melhor Bar/ Boteco e o Melhor Atendimento.
Para participar, é preciso consumir o petisco elaborado por cada estabelecimento, especialmente para o evento, e solicitar a cédula de votação. Ao todo, são 30 estabelecimentos inscritos, com petiscos no valor de R$ 24,90 para todos e com um detalhe: A primeira cerveja vem grátis.
Este ano o Festival completou 13 anos de sucesso onde foi criado, na cidades de Vitória (ES). O Festival acontece também em Colatina (ES), Recife (PE), Caruaru (PE), Brasília (DF) e Feira de Santana (BA). O evento pretende também aumentar o movimento nos bares e botecos de Natal ao longo do período de disputa. Na capital capixaba, onde o Roda de Boteco está em sua décima terceira edição, um aumento de 60% na movimentação dos bares participantes foi registrado este ano, segundo dados do Sebrae do Espírito Santo.
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Premiação
Como em todas as edições, durante o Festival, os clientes serão os jurados. Após provar os petiscos criados exclusivamente por cada participante, o público deverá atribuir notas e eleger a melhor iguaria, considerando critérios como sabor e criatividade na elaboração do tira-gosto, qualidade do atendimento, o serviço de bebidas e a higiene do local.
Para estimular e valorizar o bom serviço, o Roda de Boteco vai oferecer premiações que serão entregues em um evento de encerramento, que acontece no dia 18 de dezembro. Durante a solenidade, os vencedores dos primeiros, segundos e terceiros lugares nas categorias Melhor Bar/ Boteco ganham troféus. Na categoria Melhor Atendimento, os garçons concorrem a prêmios de R$1 mil para o primeiro lugar, R$ 750 para o segundo e R$ 500 para o terceiro colocado, além de troféus.
Treinamento de garçons
O Roda de Boteco tem, ainda, um objetivo de capacitar e melhorar o atendimento das casas participantes. Por isto, antes do início do evento, palestras são ministradas com o objetivo de deixar no pós-evento um resíduo imprescindível para cada casa: a melhoria constante da qualidade.
Nesta edição, os 120 garçons participantes terão, além do treinamento específico para o festival, uma palestra sobre “Qualidade no atendimento”, uma palestra sobre cervejas e um curso específico sobre o festival. As atividades serão realizadas no dia 20 de novembro, segunda-feira, no auditório do SEBRAE no período da manhã, das 9h às 12h a primeira turma e das 14 às 17h para a segunda turma.
O treinamento conta ainda com uma etapa onde são esclarecidas dúvidas sobre o regulamento do Roda de Boteco. “É muito importante que os garçons conheçam profundamente como funciona o Roda de Boteco e qual a melhor forma que eles vão buscar os votos para concorrer aos prêmios. Tudo isso visando a melhoria da qualidade do atendimento durante o Festival”, ressalta o coordenador Carlos Alberto Santos.
O Festival é realizado pela Ecos Eventos com patrocínio da Cerveja DEVASSA e apoio do SENAC – FECOMÉRCIO, SEBRAE. A apuração dos votos fica a cargo da Merccato Inteligência Competitiva.
Confira a lista de botecos!
Amarelinho Bar
Explosão de Sabores
– Filé acebolado ao molho barbecue. Acompanhado de batatas fritas e vulcões de cheddar e Catupiry
Av. Senhor do Bonfim, 2825 A, Potengi
(84) 98822-8785
3ª a domingo das 16h30 à 1h
Arretado Bar e Petiscaria
Carne de Sol Arretada
– 200gr de contra filé de sol com queijo coalho na chapa. Acompanha molho barbecue
Rua Edson Luiz Rodrigues de Siqueira, s/n – Parnamirim
(84) 3272-3078
4ª a sábado das 18h à 0h
Bar do Pedrinho
Filé suíno
– Filé suíno com baião de dois e dadinhos de tapioca
Rua Vigário Bartolomeu, 540 – Cidade Alta
(84) 98765-8423
2ª a 6ª das 8h às 20h; Sábado das 08h às 14h
Bardallo´s Comida e Arte
Bife Trinchado
– Carne bovina frita, adicionada de molho shoyu, aromatizada em pimentões verde e amarelo, cebola e manjericão. Acompanha pão francês
Rua Gonçalves Lêdo, 678 – Cidade Alta
(84) 3211-8589
3ª a sábado das 17h à 0h
Baroque Petiscaria
Peixe à moda Baroque
– Postas de peixe fritas acompanhadas de salada
Av. Florianópolis, 2845 – Potengi
(84) 98864-5440
3ª a domingo das 19h à 01h
Baviera Chopp Bar
Filé Baviera
– Filé servido com molho gorgonzola. Acompanhado de batatas fritas, queijo parmesão e torradas
Av. da Integração, 1952 – Candelária
(84) 99656-8736
4ª e 5ª das 18h à 0h; 6ª das 18h às 02h; Sábado das 12h às 02h ; Domingo das 17h às 01h
BomBar
Bolinho de Feijoada
– Quatro deliciosos bolinhos feitos com massa de feijão com recheio de couve mineira refogada, bacon e charque, empanados em farinha de rosca e fritos em gordura vegetal
Rua Seridó, 517 – Petrópolis
(84) 98832-1357
3ª a sábado das 17h às 2h
Boteco do Arrumadinho
Arrumadinho Tropical
– Deliciosa porção de feijão branco afarofado na manteiga do sertão. Acompanhado de bacon, calabresa, carne de charque, ovos de codorna e vinagrete
Rua São Geraldo, 75 – Cidade da Esperança
(84) 99951-7604
3ª a 5ª das 17h à 0h. 6ª a domingo das 12h à 0h
Chopperia Petrópolis
Buraco Quente de Sol
– Pão francês especial da Padaria Pão Petrópolis recheado com carne de sol na nata, coberto com queijo derretido e sobre cama de batata palha
Rua Seridó, 511 – Petrópolis
(84) 99838-8332
2ª a 6ª das 17h à 01h; Sábado das 12h à 01h
Cigarreira do Pernambuco
Charqueado do perna
– Carne de charque desfiada, puxada na manteiga do sertão, com feijão verde, farofa de gerimum, bacon, calabresa e cebola roxa. Um petisco genuinamente Nordestino com toda nossa tradição desde 1996
Rua Largo da Pedra, s/n – Pitimbu
(84) 99807-1786
4ª e 5ª das 16h às 22h. 6° das 16h às 23h30. Sábado das 12h às 22h
Cipó Brasil
Antepastos mediterrâneo
– Creme de ricota, tomate temperado e caponata de beringela. Acompanha casquinha crocante
Rua Aristides Porpino Filho, 3111 – Ponta Negra
(84) 3219-5227
Todos os dias das 17h30 às 23h30
Comeway Creperia e Batataria
Patola Potiguar
– Patolas de caranguejo empanadas, servidas com geleia de pimenta da casa e acompanhadas de casquinha da carne do caranguejo no leite de coco com queijo gratinado
Rua Tivoli, 10 – Ponta Negra
(84) 2020-9552
Todos os dias das 18h à 0h
Confeitaria Atheneu
Paçoca Dona Sílvia
– A famosa paçoca de Dª Sílvia (82 anos), acompanhada de feijão verde, cebola roxa, tomate e a querida manteiga da terra no bar mais amigo e família do
Largo do Atheneu
Rua Seridó, 515 – Petrópolis
(84) 3611-3697
2ª a 6ª das 15h30 até o último cliente; Sábado das 11h até o último cliente
Espetado do Japa
Coração do Japa
– Coração de galinha cozido ao molho madeira e cebola. Acompanha batatas fritas e salada
Rua Serra de Carajás, 7988 – Cidade Satélite
(84) 99814-8863
3ª a 5ª das 16h30 à 1h; 6ª e sábado das 16h30 às 4h; Domingo das 13h às 23h
Espetinhos Apodi
Mistão Nordestino
– Carne de sol e calabresa acebolados com queijo coalho, macaxeira e batatas fritas. Acompanha farofa, vinagrete e molho rosé
Av da Integração, s/n – Candelária
(84) 98726-8087 / (84) 3206-5878
3ª a 5ª das 16h à 01h; 6ª, sábado, domingo e feriados das 15h às 2h
Garage Car Wash e Bar
S10 Edição Limitada
– Crispy de carne de sol com bolinho de bacalhau. Acompanhado de chips de batata doce, servidos com molhos Garage, agridoce de pimenta biquinho e creme com cebola e coentro
Av da Integração, s/n – Candelária
3ª a 5ª das 16h à 01h; 6ª, sábado, domingo e feriados das 15h às 2h
Integra Petiscaria
Frango Carrapicho
– Filé de frango empanado na batata palha, regado a cerveja com tempero especial de ervas finas. Acompanhado de 3 molhos (tártaro, maracujá e picante)
(84) 98802-0642
3ª a 6ª das 17h à 0h; Sábado das 12h à 0h
Meu Barraco Boteco Bistrô
Medalha de São Jorge
– Medalhas de duas faces feitas com rodelas de calabresa e queijo provolone empanadas na farinha Panko. Acompanha molho campanha e maionese caseira de limão galego
Rua Justino Xavier de Souza, 2215 – Lagoa Nova
(84) 3081-4678
4ª a sábado das 18h30 à 0h
MPB Bar
Ribs da MPB
– Costelinha suína regada com bastante molho barbecue. Acompanha fritas e salada
(84) 3223-9342
3ª a 5ª das 16h à 1h; 6ª das 16h às 2h; Sábado das 12h às 2h; Domingo das 12h às 21h
Na Praça Bar e Petiscaria
Pareia Arretada
– Escondidinho de macaxeira recheado com um delicioso mix de carne de sol, desfiado com queijo de coalho e nata, coberto com parmesão e decorado com tomate cereja e carne de sol
Rua Amianto, 01 – Potilândia
(84) 3231-5119
4ª a 6ª das 17h a 0h; Sábado e domingo das 11h à 0h
Nosso Buteco Restaurante
Nosso Petisco
– Costela desfiada temperada com especiarias. Acompanhada de cebola refogada, rúcula, pimenta biquinho, molho de abacaxi com pimenta e torradinha de alho
Av. Olavo Lacerda Montenegro, 3545 – Parnamirim
(84) 2030-3001
4ª das 17h30 à 0h; 5ª das 10h30 à 0h; 6ª e sábado das 10h30 à 1h; Domingo das 10h30 às 16h
Pizzaria Tomatto ZN
Parmegiana Petisco
– Tiras de filé à milanesa com molho de tomate especial e gratinado com muçarela. Acompanha batatas fritas, vinagrete e molho especial de alho
Av. Maranguape, 740, Zona Norte
(84) 3214-5777
2ª a domingo das 18h à 0h
Poeta Restaurante e Petiscaria
Picanha do Poeta
– Picanha suína grelhada com abacaxi ao molho agridoce. Acompanha farofa e vinagrete
Rua Marcilio Dias, 376 – Igapó
(84) 3214-0001
4ª a sábado das 18h à 0h; Domingo de 12h às 18h
Real Botequim
Linguiça Beijitos
– Linguiças sabor porco provolone, recheada com provolone, unindo o sabor da carne ao do queijo defumado. Acompanha um vinagrete especial à base de pimentão e uma farofa da casa
Av. Engenheiro Roberto Freire, 340 – loja 64 – Shopping Cidade Jardim
(84) 3217-8999
2ª a 5ª das 12h à 0h; 6ª e sábado das 12h à 01h; Domingo das 12h às 23h
Rota Restaurante & Petiscaria
Filezinho à Italiana
– Filé de carne à milanesa, gratinado com muçarela e molho de tomate. Acompanha fritas e salada
Rua Santa Cecilia, 2162 – Potengi
(84) 99898-8006
3ª a domingo das 18h à 0h
Sr. Gourmet Bistrô e Lounge
Miúdo Chique
– Panelinha de moela ao vinho tinto e aspargos frescos, acompanhada de farofa de banana da terra
Rua Miguel Barra, 848 – Tirol
(84) 99107-7571
3ª a 5ª das 19h às 23h; 6ª e sábado das 19h à 0h
Taboleiro
Bem Enroladinho
– Linguiça artesanal grelhada na manteiga de garrafa, servida com cuscuz amanteigado e hashtag de queijo coalho defumado
Av. Ayrton Senna, 2809 – Neópolis
(84) 98800-0613
3ª a 6ª das 17h às 23h; Sábado das 11h às 23h; Domingo das 11h às 18h
Tábuas Pizzaria
Bolinho Tropical
– Croquetes de frango desfiados feitos com massa leve e mix de verduras. Acompanhados de molho quatro queijos
Rua Coronel Inácio Vale, 8860 – Ponta Negra
(84) 99668-5598
2ª a domingo das 18h às 23h
Tomatto Cidade das Rosas
Bolinhos Nordestinos
– Bolinhos de carne de sol com massa de macaxeira. Acompanhados de cestinha de tomate com molho especial de alho
Rua das Amapolas, 03 – Cidade das Rosas
(84) 3664-7777
Domingo a sábado das 18h à 0h
Tomatto Grill
Suruba de Bar
– Camarão, isca de carne de sol acebolada, isca de frango empanada e ovos de codorna. Acompanha batatas fritas e molho especial de alho
Av. Maranguape, 764 – Panatis
(84) 3214-5777
2ª a domingo das 17h à 0h
